四星浙北 用心服务 酒店公司打造“浙北服务师”团队
为提升餐饮服务品质,统一浙北服务的理念、标准和规范,提高宾客满意度,近期,浙北大酒店针对服务礼仪和中餐服务规范及流程对“浙北服务师”团队开展了两次专业技能培训。
“浙北服务师”团队由浙北大酒店各部门和门店优选的25名优秀管理者、优秀骨干组成。针对服务礼仪提升开展培训,从服务态度、专业知识和业务技能等方面入手,提高“服务师”的综合素养、工作效率、敬业精神和职业道德水准,培养其持续学习的能力,并在酒店接待经营活动中学以致用。
中餐服务规范及流程培训邀请实战经验丰富的经理和培训师负责授课,采用理论讲解、角色扮演、强化训练等方式,针对中餐服务中的各项操作技能和环节,如托盘、摆台、餐巾折花、酒水服务和菜肴服务等开展专业培训,让整个服务师团队进一步了解餐饮理论基本知识,掌握中餐服务基本技能,在操作规范化、程序化和标准化的基础上,提供优质的个性化服务,进一步满足客户需求,提高客户满意度。
业精于勤而贵于专。浙北大酒店以学促行,以行践学,不断提升管理水平与服务质量,打造“四星浙北 用心服务”的专业服务团队。